Catégorie : Nutrition, beauté et santé

Dans ce chapitre de nombreux articles sur l’alimentation, les aliments qui ont le pouvoir de préserver la santé de l’être humain, ou quoi manger selon les maux du quotidien.

Le chlorure de magnésium pour lutter contre la fatigue

Le chlorure de magnésium pour lutter contre la fatigue

De nombreuses solutions naturelles sont bien connues et utilisées pour s’affranchir de la saison hivernale avec une santé de fer. Dans ces solutions figurent bien sûr certaines plantes, les vitamines et minéraux, les super-aliments et la luminothérapie. Cependant, il existe aussi un super produit, totalement naturel et vraiment pas cher : le chlorure de magnésium. En savoir plus sur le chlorure de magnésium Appelé aussi “sels de Nigari“, un cristal naturel riche riche en minéraux et oligo-élémements, notamment en chlorure…

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Comprendre et soigner l’acné

Comprendre et soigner l’acné

Il n’est pas du tout simple de soigner l’acné. Ce trouble cutané s’installe majoritairement chez les enfants lors de la puberté, souvent dès l’âge de onze ou douze ans. Véritable bête noire des ados, cette infection cutanée handicape parfois aussi l’adulte, pendant des périodes de grossesse, de ménopause, et autres troubles dû au dérèglement hormonal. Les causes de l’acné sont variables et diffèrent selon les personnes, leur âge et leurs conditions de vie. Il peut aussi être provoqué par le…

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10 astuces pour éliminer les graisses et réduire son tour de taille

10 astuces pour éliminer les graisses et réduire son tour de taille

Les régimes alimentaires et la chasse aux graisses ont le vent en poupe en cette nouvelle saison, l’été approchant à grands pas. Internet et les réseaux sociaux miraculeux… Mais dangereux car sujettes à déséquilibres de l’organisme, qui doit faire face à des déficits, se fatigue et perd en énergie. Résultat ? On jour au yoyo avec la balance, des troubles s’installent, et adieu les petits kilos perdus. Il est prouvé que la privation est mauvaise pour la santé, pourquoi ne…

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Le charbon actif, grand maître de la détox

Le charbon actif, grand maître de la détox

L’origine du charbon actif Le charbon actif provient d’un procédé thermique résultant d’une carbonisation de coupeau de noix de coco.  Les principales vertus du charbon actif Très utilisé en tant qu’agent purificateur d’eau, c’est un produit exceptionnel pour une détox naturelle. Mais il renferme aussi d’autres vertus insoupçonnées grâce à sa grande capacité d’absorption. On peut l’utiliser pour de multiples usages. Comme principales fonctions, le charbon actif permet de combattre entre autres les ballonnements gastriques, flatulences et d’absorber toutes les…

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La lutéine, clé de la santé oculaire

La lutéine, clé de la santé oculaire

La lutéine joue un rôle important dans la préservation de votre vue ainsi que dans la protection des yeux. Mais de quoi s’agit-t-il exactement ? Où peut-on s’en procurer ? Voici quelques informations sur ce produit naturel, un pigment indispensable pour la rétine ! Le confort et la santé des yeux ne doivent pas être pris à la légère Mais il est aujourd’hui possible de lutter contre les éventuels troubles qui risquent de nuire à la vue au fil des années….

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Les bienfaits de la levure de bière

Les bienfaits de la levure de bière

Reconnue pour ses multiples vertus en nutrition et phytothérapie, on la trouve sous différentes formes : en gélules, en poudre ou en flocons. La levure de bière s’utilise particulièrement pour soulager les troubles digestifs, mais pas seulement. Elle agit sur la beauté de la peau, des ongles et des cheveux. La levure de bière, késako ? Réduite sous forme de paillettes ou de poudre, elle renferme des champignons microscopiques, des micro-organismes vivants (voir : probiotique, ci-dessous). Elle renferme également une…

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Le RAM – Régime alimentaire méditerranée et ses bienfaits sur la santé

Le RAM – Régime alimentaire méditerranée et ses bienfaits sur la santé

Le RAM en quelques mots Le RAM (Régime Alimentaire Méditerranée ou régime Crétois) est né d’une étude faite dans les années 50 autour de l’alimentation et de l’espérance de vie des populations méditerranéennes. L’étude porte notamment sur les îles grecques, de la Crète à Corfou. Ces îles sont des régions où la culture de l’olivier est omniprésente, l’huile d’olive étant très largement intégrée dans leur alimentation. Qu’a démontré cette étude ? Cette étude a démontré que, malgré leur forte consommation de…

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Tout savoir sur la châtaigne et le marron

Tout savoir sur la châtaigne et le marron

La châtaigne est différente du marron de par son enveloppe, mais pas seulement. Ce sont deux fruits d’une espèce d’arbre très différente. Cependant, marrons ou châtaignes possèdent de nombreuses vertus pour la santé. On vous explique tout ça. La châtaigne Fruit du châtaigner sauvage, la châtaigne est un fruit cloisonné par plusieurs peaux, et protégé par une enveloppe piquante : la bogue. Fort appréciée en cuisine, elle se caractérise par une saveur douce et raffinée. De plus, riche en vitamines…

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Le poivre noir et ses bienfaits pour la santé

Le poivre noir et ses bienfaits pour la santé

Le poivre noir frais pour la santé Condiment très apprécié en cuisine pour rehausser le goût des plats de sa saveur piquante et relevée, le poivre noir possède de nombreuses vertus. En voici quelques unes qui devraient motiver plus d’un à adopter au quotidien cette épice possède un puissant alcaloïdes : la pipérine. Ses vertus et bienfaits. Le poivre noir est un puissant antioxydant Comme le curcuma, le poivre noir renferme plusieurs antioxydants puissants, et s’avère efficace pour combattre les radicaux libres et faire…

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Le kéfir de fruit, qu’est-ce donc ?

Le kéfir de fruit, qu’est-ce donc ?

Qu’est ce que le kéfir de fruit ? Le kéfir de fruit est une boisson qui s’obtient à partir de “grains de kéfir”, issus de la fermentation de jus de fruits renfermant du sucre. La boisson est caractérisée par son aspect légèrement gazeux, avec un faible taux d’alcool (1 % environ), ce taux pouvant varier en fonction de la durée de fermentation. Le kéfir est considéré comme un probiotique naturel, fortement utilisé dans le domaine diététique notamment pour protéger le…

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5 baies qui donnent la pêche

5 baies qui donnent la pêche

Tout le monde le sait, la sédentarité est un ennemi pour notre santé, elle devient de plus en plus fréquente, et pas seulement chez des personnes âgées. Ce mode de vie concerne aujourd’hui de nombreuses personnes actives, mais physiquement inactives, car assises au bureau devant l’écran pendant de longues journées. L’alimentation a son importance pour palier à ce nouveau mode de vie, phénomène de notre temps. A noter que la sédentarité concerne aujourd’hui 60 à 85% de la population mondiale. C’est beaucoup, et le système…

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Les graines de chia : super-aliment pour notre santé ?

Les graines de chia : super-aliment pour notre santé ?

Riches en nutriment, les graines de chia sont de plus en plus proposées dans les boutiques bio. Pourtant, peu d’entre nous sont au courant des vertus de cet aliment miracle pour notre santé et qui, autrefois, fut une nourriture pour les guerriers aztèques.   L’histoire des graines de chia Originaire du Mexique, la graine de chia est une plante herbacée annuelle de la famille des lamiacées. Son utilisation par les humains comme nourriture remonte à environ 3500 ans avant J.C. En plus…

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Les gestes de bon sens pour préserver sa vue

Les gestes de bon sens pour préserver sa vue

Nous savons tous à quel point notre vue est importante, un des principaux piliers de notre corps, dont notre vie entière dépend, ne serait-ce que pour accomplir nos tâches quotidiennes. Il vaut mieux prévenir que guérir ! Conseils pour entretenir la santé de nos yeux au quotidien. Les gestes de bon sens pour préserver notre vue le plus longtemps possible, il est important de s’imposer des limites quant à certaines habitudes et en adopter de bonnes, à savoir : – La cigarette : Il est primordial d’essayer d’arrêter…

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Les bienfaits de l’avocat

Les bienfaits de l’avocat

L’avocat est un fruit aux vertus insoupçonnées. Contenant pas moins de 20 minéraux et vitamines différents, ce fruit est également riche en bonnes graisses et en glucides. Alors, comment peut-on vraiment apprécier l’avocat pour tirer avantages de ses bienfaits ? L’avocat, un peu de botanique… C’est un fruit de l’avocatier originaire du Mexique, qui appartient à la famille des Lauraceae. C’est au 18ème siècle que ce fruit a été importé du Mexique sous l’appellation « ahuacati », terme signifiant « testicule » par analogie à la…

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Les potentiels dangers du pamplemousse

Les potentiels dangers du pamplemousse

A la question : le pamplemousse présente-t-il des dangers ? La réponse est oui. Fruit sain et connu par ses nombreux bienfaits pour la santé, il faut savoir que le pamplemousse peut présenter des interactions avec certains médicaments. Voilà pourquoi il est nécessaire de mettent en garde les adeptes de cet agrume, pourtant riche de nombreuses vertus. Les conséquences de la prise de pamplemousse pour la santé En interaction avec certains produits médicamenteux, la prise de pamplemousse présente des risques majeurs. A noter qu’un verre de jus de pamplemousse…

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Objectif tonus : l’alimentation anti-fatigue

Objectif tonus : l’alimentation anti-fatigue

Manque de vitalité ou envie de booster votre tonus au quotidien ? Des aliments et plantes peuvent vous aider à retrouver la force grâce à leurs propriétés hyper tonifiantes. Les épinards Plante dioïque appartenant à la famille des chenopodiaceae, l’épinard présente une forte teneur en nitrates. En contact avec les bactéries de la bouche, les sels des ions nitrate se transforment en nitrites. Ces derniers participent à la fluidification du sang et à la vasodilatation, permettant ainsi une amélioration de l’afflux sanguin dans certaines…

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Les gestes naturels pour avoir des dents blanches

Les gestes naturels pour avoir des dents blanches

Un sourire ravageur, ça passe encore mieux avec de belles dents blanches ! Mais attention, le blanchiment des dents ne se prend pas à la légère. Le blanchiment en cabinet dentaire reste, pour bon nombre, incertain quant aux produits utilisés. Alors pourquoi ne pas essayer des astuces de grand-mère et quelques gestes de bon sens ? Tout savoir sur le blanchissement des dents. Tout savoir sur la couleur de l’émail Légèrement poreux, l’émail des dents, substance dure entourant et protégeant l’ivoire des dents, laisse passer les fines particules de différents aliments. A la longue,…

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L’eau de concombre : une potion magique

L’eau de concombre : une potion magique

Beaucoup d’entre nous consomment régulièrement du concombre sans connaître ce que ce légume apporte à notre organisme. Selon les spécialistes, l’eau de concombre a de multiples vertus thérapeutiques pour garder notre corps en bonne santé. Elle permet de s’hydrater surtout quand il fait chaud mais également de se sentir bien dans sa peau. Si vous n’en avez jamais essayé, il est grand temps d’essayer ! Tout le monde le sait, boire de l’eau est fondamental pour la santé. Mais l’associer avec…

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Comment éliminer la graisse du ventre ?

Comment éliminer la graisse du ventre ?

Egalement appelée graisse abdominale ou graisse viscérale, la graisse abdominale touche de nombreux hommes et femmes. Ce surplus de graisse peut être plus ou moins grave pour la santé, selon son ampleur, s’il est diagnostiqué syndrome métabolique (syndrome de la bedaine) ou s’il s’agit de légères graisses sous cutanées. Lorsque la graisse abdominale devient trop importante, on parle alors d’obésité abdominale, les risques de diabète, de cholestérol, de maladies cardio-vasculaires, et d’accidents vasculaires cérébraux sont élevées. Voici quelques aliments et gestes de bon sens pouvant aider à l’éliminer…

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Le citron, oui mais pas trop !

Le citron, oui mais pas trop !

Le citron est reconnu depuis des millénaires pour ses bienfaits pour la santé. Mais quelles sont les limites de son utilisation, peut-on en consommer sans modération ? Quelques éléments de réponse. Le citron pour la santé Les vertus du citron sont très nombreuses. Nous en avons déjà parlé, le citron contient de nombreux antioxydants qui aident à prévenir de nombreuses maladies (cardiaques, certains cancers, tumeurs, surplus de cholestérol, surpoids, digestion, affections buccales et de la gorge, toux, rétention d’eau, mémoire,…

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Citron et bicarbonate de soude, cocktail anti-cancer ?

Citron et bicarbonate de soude, cocktail anti-cancer ?

Le citron, tout le monde connaît ! L’agrume tout jaune multi-usages, employé en cuisine, mais également pour la santé et en cosmétique. Et qu’en est-il du mélange citron-bicarbonate ? De multiples témoignages sur internet confirment que le citron, combiné avec le bicarbonate de soude, permettrait de prévenir certains cancers. Vrai ou faux ?   Combiner le citron et le bicarbonate de soude, quels avantages? Les bienfaits du citron Le citron a bien plus d’un tour dans son sac. Riche en vitamine C, il agit en interne et neutralise…

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Recette de smoothie énergisant aux fruits

Recette de smoothie énergisant aux fruits

Rien de tel qu’un bon smoothie à base de bons fruits frais et fruits à coque pour partir du bon pied le matin ! Idéale lors des changements de saisons, surtout lorsqu’il faut reprendre le rythme effréné de la rentrée après les vacances, cette recette est hyper rapide à réaliser. Recette de smoothie vitalité Les bienfaits de la banane La banane n’est pas seulement un des fruits les plus nutritifs, elle a aussi des vertus pour la santé. Elle agit contre…

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Les bienfaits du gingembre pour la santé

Les bienfaits du gingembre pour la santé

Les bienfaits du gingembre ? Non, non, le gingembre n’est pas seulement un stimulant sexuel, il a plus d’un tour dans son sac ! Le gingembre anti-nausées Vous ne le saviez pas? La racine de gingembre est un excellent activateur du système digestif, il favorise la digestion, diminue les ballonnements et également les nausées et vomissements, lors -ou non- de la grossesse et de la chimiothérapie. Boire une tisane de gingembre avant les repas favorise une meilleure digestion. Après une…

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Miel et nourrissons : attention danger !

Miel et nourrissons : attention danger !

Le miel et ses bienfaits pour la santé de l’adulte   Le miel est sans aucun doute l’un des meilleurs aliments que la création ait fourni à l’homme en tant que médicament naturel. Il est reconnu pour ses nombreux bienfaits : non seulement en tant que sucre et source de sels minéraux et de vitamines mais aussi pour ses vertus en tant qu’antiseptique, cicatrisant et tonifiant. Prescrit entre autres pour soigner les maux de gorge et pour calmer la toux, le…

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Le citron c’est bon pour la santé !

Le citron c’est bon pour la santé !

Le citron, une mine d’or de bienfaits pour la santé et la beauté Le citron, est un des fruits qui possède de plus de vitamine C. Riche de très nombreux bienfaits. Jouissant d’une large renommée depuis des décennies, le citron s’emploie aussi bien dans l’alimentation que pour l’entretien de la maison, la beauté, la santé et le bien être. On le trouve sous forme d’essence, de macérat, et on l’emploie aussi pur, pour son jus et son zeste. Utilisation du…

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La sève de bouleau

La sève de bouleau

C’est le plein printemps ! Tout comme nous faisons un ménage de printemps pour la maison, le corps aussi a besoin d’un petit nettoyage pour repartir de plus belle et être en forme pour accueillir la belle saison. Rien de plus judicieux que la sève de bouleau, un suc aux nombreuses vertus sous forme de liquide clair et légèrement sucré, tiré de cet arbre millénaire. Les vertus de la sève de bouleau Riche en sels minéraux (potassium, magnésium, calcium et sodium), en…

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5 antibiotiques naturels

5 antibiotiques naturels

Les “antibiotiques naturels” Si les antibiotiques classiques permettent de détruire les bactéries et d’empêcher leur développement, ils ne devraient être utilisés qu’en cas d’infection tardivement détectée. En effet, son usage répété peut perturber le système immunitaire, qui au fil du temps se fragilise et n’arrive plus à résister contre une quelconque agression bactérienne. Les antibiotiques détruisent toutes les bactéries sans distinction, sachant que le corps humain développe naturellement des bactéries qui, elles, sont essentielles à son équilibre. L’usage d’«antibiotiques naturels»…

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Comment garder une bonne mine en hiver

Comment garder une bonne mine en hiver

Comment avoir bonne mine toute l’année ? Dès le début de l’automne jusqu’à la fin de l’hiver, garder un teint lumineux est presque un défi. Encore plus difficile à relever quand la fatigue, le stress ou le manque de sommeil s’ajoutent au froid. Pas de panique, voici quelques idées simples pour garder une bonne mine. Parmi les aliments du quotidien pour retrouver un teint frais et radieux, la carotte et l’orange sont « les indispensables ». La carotte en masque…

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L’extrait de pépin de pamplemousse

L’extrait de pépin de pamplemousse

L’extrait de pépins de pamplemousse, Citrus Paradisi En cette période hivernale, il est toujours utile d’avoir à portée de main un complément alimentaire qui puisse aider à combattre les petites maladies liées au froid et à l’humidité, si ce n’est de le prendre à titre préventif, en plus d’un régime alimentaire riche en vitamine C. L’extrait de pépin de pamplemousse ou EPP fait partie de ces compléments naturels. La présence élevée de bio-flavonoïdes lui confère une vertu d’antioxydant très efficace…

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Le mangoustan, puissant antioxydant

Le mangoustan, puissant antioxydant

Le mangoustan, ce fruit exotique originaire d’Asie du Sud-Est est encore peu connu en France. Pourtant, depuis quelques temps, on peut le trouver dans le rayon « fruits frais » de certains magasins spécialisés, dans le rayon « jus de fruits » des moyennes et grandes surfaces ou encore en pharmacie et parapharmacie, sous forme de complément alimentaire. Depuis l’engouement d’une partie de la population occidentale pour une médecine alternative naturelle, le mangoustan suscite de la curiosité et de l’intérêt parmi bien d’autres fruits…

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Comment prévenir l’ostéoporose 

Comment prévenir l’ostéoporose 

L’ostéoporose, c’est quoi ? L’ostéoporose est une « maladie » dite « silencieuse » qui touche essentiellement les femmes après l’âge de 50 ans (sur cinq personnes atteintes, quatre sont de sexe féminin). En quelques mots, l’ostéoporose est une altération – ou déminéralisation – des os due à la perte de la masse osseuse. Cette diminution peut entrainer une fragilité excessive du squelette et causer des fractures à divers endroits des membres, les zones les plus fréquemment touchées étant les vertèbres, les côtes et…

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Les bienfaits du melon

Les bienfaits du melon

Le melon, ce fruit d’été si parfumé, est plus qu’un aliment rafraichissant. Il a aussi de nombreuses qualités au niveau nutritionnel. Composé d’eau à 90%, sa chair est riche en fibres et renferme divers oligo-éléments essentiels tels que le potassium, le magnésium, le calcium et le sodium. Elle fournit également de la vitamine C et de la provitamine A, en quantité non-négligeable, puisque 100g de melon permet de couvrir la moitié de l’apport quotidien, ce qui en fait un fruit…

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Soulager les coups de soleil, remèdes naturels

Soulager les coups de soleil, remèdes naturels

En cette période d’été, même en se protégeant, il arrive que l’on attrape quelques coups de soleil par manque de vigilance. En cas de panne de produit apaisant dans la boîte à pharmacie, pas de panique ! Certains aliments qui se trouvent au quotidien dans la cuisine ont des propriétés anti-inflammatoires, et de ce fait utiles pour soulager les coups de soleil. Les aliments qui apaisent les coups de soleil En cas de simple sensation de chaleur, sans brûlure, on peut…

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La gelée royale, ses vertus pour la santé

La gelée royale, ses vertus pour la santé

La gelée royale Le miel, la propolis, le pollen et la gelée royale constituent les quatre éléments issus du travail des abeilles. La gelée royale est cette substance gélatineuse et blanchâtre que secrètent les jeunes abeilles nourricières entre le 5ème et 14ème jour de leur existence. La gelée royale, offerte seulement aux reines et ses larves dans la hiérarchie de la ruche, a de nombreuses vertus pour la santé de l’homme. La gelée royale se distingue par sa saveur âpre…

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Chasse aux kilos avec la tisane de queues de cerises

Chasse aux kilos avec la tisane de queues de cerises

C’est le temps des cerises, on en profite pour faire la chasse aux kilos ! Le saviez-vous, les queues de cerises sont diurétiques et dépuratives et agissent sur la régulation du poids. Si vous souhaitez perdre quelques kilos et éliminer la cellulite avant l’été, c’est le moment de commencer une petite cure minceur. Cette décoction est également indiquée contre les cystites et les coliques néphrétiques. Recette : Faire macérer les queues de cerise dans l’eau pendant au moins 12h avant…

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Quelques conseils pour prendre soin de sa peau au quotidien

Quelques conseils pour prendre soin de sa peau au quotidien

La peau est un organe fragile qui communique avec toutes les cellules de l’organisme. Elle est le reflet de notre bien être comme de nos souffrances, et est réceptive aux contrariétés mentales. La peau souffre aussi des nuisances environnementales. Elle est aussi le reflet de notre alimentation. Pour résumer, elle réagit à ce que l’on respire, ce que l’on ingère, ce que l’on ressent, et joue un rôle de barrière protectrice de notre organisme contre les agressions extérieures. Oui, la…

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Le cassis, ses atouts thérapeutiques et cosmétiques

Le cassis, ses atouts thérapeutiques et cosmétiques

On utilise le cassis sous toutes ses formes ! On l’appelle aussi le « groseillier noir » car ses baies ont une couleur bleu foncé, presque noire. La baie de cassis A l’état sauvage, on le trouve facilement en altitude, en milieu froid et humide, le plus souvent en forêt et en sous bois. Il est également usuel de le cultiver en jardin. Reconnu depuis des siècles pour ses vertus médicinales, le cassis est une baies qui contient de nombreuses…

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Le carvi en phytothérapie

Le carvi en phytothérapie

Le carvi est réputé pour ses nombreuses vertus notamment pour soulager les troubles intestinaux. A l’odeur épicée, tout comme l’anis et le fenouil, il est souvent confondu avec le cumin. Beaucoup plus doux au goût, le carvi possède des vertus médicinales différentes de celles du cumin. Il est toutefois fort difficile de faire la distinction entre ces deux graines, quasiment identiques visuellement. Comment différencier les graines de carvi des graines de cumin ? Pour différencier les graines de carvi des…

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Les bienfaits de la spiruline pour la santé et la beauté

Les bienfaits de la spiruline pour la santé et la beauté

La spiruline est une algue d’eau douce de la famille des cyanobactéries ou microalgues bleu-vert. Elle est d’ailleurs aussi appelée “algue bleu-vert”, cultivée principalement à Hawaï et en Californie, mais également dans l’ouest africain, à Cuba, au Mexique, en Inde, au chili, en Chine. Connue et utilisée depuis des millénaires, il existe une trentaine d’espèces comestibles, la plus commune et utilisée actuellement sur le marché étant la Spirulina platensis. Les propriétés de la spiruline A très forte teneur en protéines…

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L’Alimentation anti âge

L’Alimentation anti âge

La clé de la prévention des maladies et du maintien de la santé passe par l’alimentation. Une alimentation saine et riche en antioxydants, augmente de manière significative les défense naturelles. Parmi ces aliments, on retrouve bien sur le thé vert, champion des antioxydants. On peut en boire jusqu’à 4 petites tasses par jour. Les fruits comme le raisin (et surtout les pépins !), la papaye ou l’ananas sont des fruits également riches en antioxydants qui agissent efficacement sur l’état de…

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La tomate anti cancer

La tomate anti cancer

La tomate anti cancer C’est la saison des tomates, grand bien nous fasse puisqu’elles sont gorgées de bienfaits pour la santé. Riche de nombreux antioxydants, dont le lycopène qui agit contre les troubles de la prostate, la tomate contient aussi un pourcentage important de fibres, de minéraux et de vitamines qui protègent nos cellules du vieillissement, protègent nos artères et notre cœur en empêchant la formation de caillots de sang, contribuent à combattre le mauvais cholestérol et agissent efficacement sur…

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Mangeons des fraises, c’est bon pour la peau !

Mangeons des fraises, c’est bon pour la peau !

La fraise est une très bonne amie de la peau, et pas seulement, c’est aussi une alliée pour votre santé ! Gariguette, Mara des bois… La fraise est très riche en vitamine C. Elle contient aussi de la vitamine B, des provitamines A, mais aussi des fibres, des minéraux et oligoéléments, la fraise aide aussi à lutter contre les infections dues à des virus ou à des bactéries, elle protège les vaisseaux sanguins et le systeme urinaire car elle est…

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La chair d’huître, une bonne source de zinc

La chair d’huître, une bonne source de zinc

Mangeons des huîtres ! Le zinc, cet oligo-élément qui joue un rôle prépondérant dans la croissance, le système immunitaire, les fonctions neurologiques et reproductives, se retrouve très peu naturellement dans notre organisme. Nous devons donc puiser dans notre alimentation l’apport journalier de zinc nécessaire. L’huître en est une excellente source ! Une carence en zinc, même légère, peut causer de fréquentes infections dues à une diminution des fonctions immunitaires, un retard dans la croissance, des troubles de l’odorat et du…

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La citrouille c’est bon pour la santé !

La citrouille c’est bon pour la santé !

Qui ne connaît pas la citrouille, cette grosse courge automnale, reflet de bien des images d’enfance ! Légendaire carrosse du dessin animé «Cendrillon» de Walt Disney , elle est aussi devenu l’emblème d’Halloween avec ces fameux monstres illuminés. Mais qu’on se le dise, elle n’est pas seulement décorative, mais regorge d’éléments nutritifs bénéfiques pour la santé. Les graines de citrouille Ses graines renferment une quantité importante de vitamines et de protéines (manganèse, magnésium, phosphore, fer, zinc, cuivre et vitamine K)….

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Les fruits rouges pour la santé

Les fruits rouges pour la santé

Concentrés en antioxydants (vitamines et polyphénols), en  fibres  et en minéraux, les fruits rouges sont conseillés par certains naturopathes en petites cures pour évacuer les toxines. Mais on utilisera surtout les feuilles des fruits rouges pour en faire des tisanes diurétiques et désengorger le foie et les reins. La fraise en cas de crise de goutte. Il suffit d’écraser 80 g de fraises, d’y ajouter un peu de sucre cristallisé, de bien mélanger à 100 ml d’eau chaude. Boire le…

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Les bienfaits du cacao

Les bienfaits du cacao

Les bienfaits du cacao pour la santé et la beauté   Utilisé depuis l’époque des Mayas, il y a plus de 2 000 ans, pour ses vertus médicinales, et depuis un certain nombre d’années reconnu pour ses vertus thérapeutiques dans la société occidentale, le cacao s’invite facilement dans nos repas, du petit-déjeuner, au goûter, en passant par le dessert,  ou simplement en guide de “petite gourmandise” à n’importe quelle heure de la journée ! Les propriétés du cacao D’après certaines…

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Le cola ferait baisser le taux de fertilité masculine

Le cola ferait baisser le taux de fertilité masculine

Gros buveurs de cola, prenez garde à votre fertilité ! D’après une étude menée par un hôpital de Copenhague sur 2500 hommes, les gros consommateurs de cola (plus d’1 litre par jour) verraient leur quantité de spermatozoïdes diminuer de 30%. Des scientifiques ont aussi prouvé que la caféine contenue dans le cola n’en est pas la cause, car le café lui même n’a aucun effet sur la fertilité masculine… Il s’agitait donc d’autres composants du cola qui en seraient la…

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Recettes de smoothies curatifs

Recettes de smoothies curatifs

Pour varier un peu le plaisir de déguster des smoothies, voici quelques recettes qui en plus du gustatif ont une valeur thérapeutique. Selon les fruits et légumes que vous aurez choisi, vos smoothies deviennent purifiants, curatifs, énergisants ou rajeunissants. A consommer cependant de manière régulière et constante pour plus d’efficacité. Pour qu’un jus libère sa valeur nutritive maximale, un appareil spécial de trituration ou broyage est recommandé, cependant, assez coûteux. Une centrifugeuse moderne permet aussi de parvenir à un résultat…

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Traiter les pieds secs par l’intérieur

Traiter les pieds secs par l’intérieur

Dix fois plus épaisse que celle du corps, la peau des pieds ne contient ni sébum ni corps gras. Il en résulte une peau plus sèche que le reste du corps. Pour éviter que les talons ne se fendillent ou qu’apparaissent des callosités, il faut les hydrater le plus régulièrement possible. En complément de  cette recette d’ huile de massage pour les pieds secs à base d’huiles essentielles, voici une recette de tisane qui permettra de régénérer l’épiderme depuis l’intérieur….

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La poutargue, un produit marin plein de vertus pour la santé

La poutargue, un produit marin plein de vertus pour la santé

Connaissez vous la poutargue ? C’est un produit marin méconnu aux saveurs puissantes, et surtout plein de vertus pour la santé ! Cette  spécialité méditerranéenne à base d’œufs de poisson, que l’on appelle aussi Caviar de la mer, ancienne de plusieurs siècles, se consomme religieusement, crue, seule et nature pour en apprécier ses saveurs : A l’apéritif par exemple, coupée en fines lamelles, sur des toasts beurrés, ou arrosée d’un filet d’huile d’argan. Après quelques secondes en bouche, un cocktail puissant…

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L’hibiscus et la menthe en boisson rafraîchissante

L’hibiscus et la menthe en boisson rafraîchissante

L’hibiscus, c’est bon pour la santé et c’est aussi très rafraîchissant, avec un petit goût délicieux. Il commence à faire chaud, c’est le moment de s’hydrater ! Ci-dessous ma recette de boisson avec de la menthe, et une lotion pour la peau.Pourquoi choisir les fleurs de l’hibiscus ? Pour se rafraîchir en tout temps, été comme hiver, et éviter de boire des sodas remplis de produits chimiques et de mauvais sucre, cette magnifique fleur pourpre a un fort pouvoir anti-oxydant….

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Recette de cocktail spécial soleil

Recette de cocktail spécial soleil

Recette de cocktail de fruits pour avoir une belle peau tout l’été Pêches, abricot, melon, carotte… C’est la saison alors abusez-en car ces fruits sont gorgés de bêta carotène, et votre peau en a besoin l’été, surtout si vous l’exposez au soleil ! On appelle bêta carotène le pigment qui, entre autre, donne cette belle couleur orangée à certains fruits et légumes. Mais on en trouve aussi dans certains légumes verts comme le brocolis et les épinards. Il fait savoir…

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L’oignon pour soulager les rhumatismes

L’oignon pour soulager les rhumatismes

Saviez vous que l’oignon, en plus d’être un légume et un condiment, a aussi des vertus médicinales ? Il est riche en vitamines, a des propriétés antioxydantes et aide à augmenter les défenses de l’organisme ! Pour les personnes qui souffrent des rhumatismes, voici un petit remède naturel de grand-mère : Une boisson simple à préparer, à prendre en période de crise : 1 verre le matin à jeun et 1 verre le soir au coucher. Pour cela vous aurez juste…

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C’est la saison : mangez des asperges et de l’artichaut !

C’est la saison : mangez des asperges et de l’artichaut !

Asperges et artichaut : deux aliments détox Idéale en cure détox au printemps, l’asperge est aussi un des légumes les moins caloriques qui puisse exister ! Excellent stimulant pour les reins, il favorise l’élimination des toxines. Riche en fer, en magnésium, en carotène et en antioxydants, l’asperge est un légume à consommer sans modération en mai et juin, profitez-en vite ! L’artichaut, très riche en fibres, aux vertus dépuratives extraordinaires grâce à ses nombreux minéraux (phosphore, magnésium, calcium, potassium, etc.), est…

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Le top 10 des aliments anti-cancer

Le top 10 des aliments anti-cancer

Mon préféré : Le cacao ! A condition de le choisir noir à 70%, et de ne pas en abuser (3 carreaux par jour maximum), le chocolat est un des aliments les plus riche en polyphenols, c’est aussi un puissant anti-inflammatoire qui a un fort impact en prévention du cancer du poumon. Attention : à consommer sans lait, car le mélange contrecarre les effets bénéfiques. Consultez aussi cet article sur les bienfaits du cacao. Les fruits rouges : les mûres,…

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Nutrition : Les aliments santé

Nutrition : Les aliments santé

Aliments, aromates et autres produits de la terre. Ils sont bons pour la santé, on les consomme sans modération ! Les baies L’Acaï : Le fruit du bien être Les baies: des vertus prouvées pour la santé Le cassis : Ses atouts thérapeutiques et cosmétiques Le camu-camu : Petite baie grande star de l’anti fatigue Le goji, puissante baie protectrice pour la santé L’argousier anti-âge Les racines & la terre Le maca : Les incas avaient raison L’oignon pour soulager les…

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L’Acaï : Le fruit du bien être !

L’Acaï : Le fruit du bien être !

Ça y est, j’ai enfin trouvé ma poudre d’Acaï ! Je cherchais le jus à boire, et j’ai trouvé cette poudre magique ! L’acaï, de couleur pourpre et à l’odeur très originale de cassis et de cacao, même si on l’appelle “baie d’acaï” n’est pas tout à fait une baie, mais plutôt le fruit d’un palmier amazonien. Très riche en antioxydants et en flavonoïdes, en fibres, vitamines et minéraux, mais aussi en acides gras essentiels ((Omega 3 et 6), la…

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L’amour en cage: petit fruit riche en antioxydants !

L’amour en cage: petit fruit riche en antioxydants !

L’amour en cage On ne connait pas assez ce petit fruit tout rond enfermé dans une délicate cage orangée, semblable à un lampion en papier ! On retrouve souvent ce petit fruit en décoration sur les gâteaux,et il finit bien souvent dans les poubelles ! Son vrai nom c’est physallis, ce petit fruit de la taille d’une cerise est bien méconnu et c’est dommage car il figure parmi les fruits les plus riches en antioxydants ! Carotène, vitamine C, phosphore……

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La mâche: elle a tout de bon !

La mâche: elle a tout de bon !

Au détour de mes petites courses hebdomadaires chez mon primeur, je suis tombée sur une cagette de mâche fraichement cueillie, tout droit venue de chez un petit producteur du coin. Additionnée d’une petite poignée de graines de courge et de feta, une petite sauce à l’huile de noix, et voilà un repas léger pour le soir, avec cette salade à la fois goûteuse, nutritive et excellente pour la santé ! Appelée aussi blanchette, doucette, boursette, ou encore clairette, la mâche…

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La beauté passe par la peau

La beauté passe par la peau

Qu’est-ce que la peau ? Saviez vous que la peau est l’un des organes les plus sensibles et les plus complexes de notre corps ? Prenons bien le temps de communiquer avec  elle ! Constituée de tissus cellulaire identiques à notre cerveau, la peau n’est pas une simple enveloppe protectrice de notre corps et de nos organes,  elle est aussi reliée aux fonctions vitales de notre organisme : Elle est en symbiose parfaite avec l’un des cinq sens indispensable à…

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Mettez de la vitamine C dans votre assiette !

Mettez de la vitamine C dans votre assiette !

La vitamine C, c’est bien connu, est indispensable pour se maintenir en bonne santé ! En plus de nous protéger contre les maux hivernaux, la vitamine C renforce nos défenses immunitaires, préserve notre mémoire, et nous protège contre les maladies cardiaques et favorise un bon état musculaire. Mais saviez vous que nous n’en consommons pas suffisamment ? Selon l’AFSSA (agence française de sécurité sanitaire des aliments), l’apport journalier en vitamine C serait de de 110 mg pour se maintenir en…

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Le sel, pas seulement en cuisine !

Le sel, pas seulement en cuisine !

Le sel n’est pas seulement utile pour rehausser le goût des plats ! Grâce à sa forte teneur en iode et en minéraux, et ses propriétés antiseptiques et antifongiques, il est aussi excellent pour l’hygiène et la santé. Les vertus du sel pour la santé La solution saline est conseillée pour soulager de nombreux maux comme les aphtes, les maux de gorge et les abcès. On l’emploie aussi pour nettoyer le nez en cas de sinusite ou de rhume, ou…

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Thé ou café, les bienfaits et dangers !

Thé ou café, les bienfaits et dangers !

Les bienfaits du thé et du café Le thé, et notamment le thé vert est reconnu depuis des décennies pour ses nombreuses vertus pour la santé. Il prévient le vieillissement des cellules et protège l’organisme contre les maladies cardiovasculaires et certains cancers. Le thé vert diminue le cholestérol et la tension artérielle, protège les reins, atténue les troubles de la ménopause, et soulage le stress. Pris pendant les repas, il aide aussi à lutter contre l’excès de poids, et ce n’est…

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Le camu-camu : petite baie grande star de l’anti fatigue

Le camu-camu : petite baie grande star de l’anti fatigue

En cette période  hivernale, notre organisme lutte pour nous protéger des multiples agressions extérieures… Froid, virus, pollution… Notre corps a plus que jamais besoin de vitamines et de minéraux pour arriver à bout des agressions hivernales.   Les vertus du camu camu En voilà un joli petit nom exotique pour cette petite baie originaire d’Amazonie péruvienne ! Ce petit fruit contient le plus de vitamine C jamais enregistré dans un fruit, il fournit plus de 2 500 mg de vitamine C…

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La propolis, ses vertus et utilisation

La propolis, ses vertus et utilisation

La propolis, ses vertus et utilisations La propolis est une substance résineuse récoltée par les abeilles sur les bougeons et les branches de certains arbres. Elle est reconnu depuis l’antiquité pour ses propriétés antibactériennes, fongicides, anti-inflammatoires et cicatrisantes. Riche de près de 400 composés, elle aide l’organisme à lutter contre les affections ORL courantes des voies respiratoires, telles que les angines, les pharyngites, les sinusites, le rhume des foins etc… Elle est également utilisé pour combattre la mauvaise haleine. Enfin,…

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Les aliments qui stimulent le désir

Les aliments qui stimulent le désir

Robert Villon, chef de cuisine, a écrit un livre intitulé: « l’art des mets, l’art d’aimer ». Jolie phrase n’est-ce pas ? Ce livre recense les 10 meilleurs aliments  aphrodisiaques naturels: 1- La réputée gelée royale, véritable nectar de la ruche, la nourriture de la reine, est riche en vitamine B5, est un aliment tonique qui retarde le vieillissement des cellules en général, et maintienne “en bonne forme” les organes sexuels. 2 – Les huitres, riches en iode et en zinc,…

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Nutrition: Les aliments bonne mine

Nutrition: Les aliments bonne mine

Nutrition, et si nous nous penchions sur les aliments bonne mine ? Les aliments riches en iode Après les agressions de l’été et l’arrivée de l’hiver, notre organisme et notre peau ont bien besoin d’un petit coup de pouce “bonne mine & vitalité” pour palier au retour de la fatigue et du stress.  Rien de tel qu’une alimentation riche en oligoéléments et notamment en Zinc. Ce minéral stimule le métabolisme cellulaire (surtout celui du cerveau), et favorise la fabrication des hormones…

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Les méfaits du café

Les méfaits du café

Une étude menée en Angleterre par des psychologues aurait prouvé que le café, absorbé à forte dose, provoquerait des hallucinations visuelles et/ou auditives! La caféine en serait la cause. A trop grande consommation, elle favoriserait l’augmentation des taux sanguins de “cortisole“, une hormone liée au stress. Un ou deux petits “expresso” par jour, ça réveille, ça donne de l’énergie et c’est bon pour le cœur. Mais au delà de 6 la santé en prend un coup ! Source: santé magazine…

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Bien manger pour mieux dormir

Bien manger pour mieux dormir

La qualité de notre sommeil est très largement influencée par les aliments que l’on mange au dîner ! Si vous avez un sommeil difficile ou perturbé, favorisez un dîner léger, avec des aliments sédatifs, votre nuit n’en sera que meilleure.   Les sucres rapides favorisent la production de sérotonine, hormone qui joue un rôle important sur le cycle veille/sommeil, et qui aide à l’endormissement. Les sucres lents, quant à eux, aident à éviter les réveils nocturnes. Certaines plantes, comme l’aneth,…

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Les huiles essentielles en cuisine

Les huiles essentielles en cuisine

Vous utilisez souvent des épices et diverses herbes pour aromatiser vos plats cuisinés. Avez vous pensé aux huiles essentielles ? Il faut tout de même savoir qu’en cuisine il est recommandé de les utiliser avec précautions. Si vous en mettez trop, elles pourraient altérer la saveur de votre plat, et même être toxiques pour votre santé. A très petite dose et toujours diluées au préalable dans une base comme de l’huile ou de l’oeuf, ou tout autre ingrédient présent dans votre…

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Manger des noix pour retrouver le moral

Manger des noix pour retrouver le moral

Baisse de moral, mangez des noix ! Faites vous partie de ces personnes anxieuses qui dorment mal, et dont le moral est mis à rude épreuve? Saviez vous que votre alimentation joue un rôle fondamental dans l’état de votre sommeil, de votre joie de vivre, et de votre équilibre général ? La sérotonine, l’hormone de la joie La sérotonine, présente dans certains aliments dont la noix est la championne, est une substance qui joue un rôle très important dans la…

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Les légumes, des antirides naturels

Les légumes, des antirides naturels

Pas besoin d’investir des sommes astronomiques dans des crèmes miracle à prix d’or: un potager ou le primeur de coin feront l’affaire. Véritables source de bienfaits pour la peau, les fruits et les légumes font d’ailleurs leur entrée en force dans les ingrédients de base des produits cosmétique de la grande distribution.. Depuis les très célèbres rondelles de concombre anti cernes de nos grand-mères, est arrivé le jus de carotte et son effet “bonne mine”, ou encore la très nourrissante…

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Mangeons des capucines !

Mangeons des capucines !

Mangeons des capucines, y a pas de pain chez nous, y en a chez la voisine, mais ce n’est pas pour nous, youuuu ! On se rappelle tous de cette jolie comptine de notre enfance…. Sauf qu”à l’époque on nous disant “dansons” ! Hé bien, si vous ne le saviez pas, on peut aussi les manger ! Outre son utilisation bien connue dans le domaine du jardinage pour ses capacités à attirer les pucerons, la capucine s’utilise aussi en cuisine…

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Le sirop d’agave pour remplacer le sucre

Le sirop d’agave pour remplacer le sucre

Surnommé « l’eau au miel » par les aztèques, le sirop d’agave n’est autre que de la sève de cactus, il est originaire du Mexique. Ses atouts?  Il a un pouvoir sucrant beaucoup plus élève que le sucre (+40%), il est riche en magnésium, en potassium et en fer, et a un index glycémique très faible. Idéal pour accompagner votre régime, le sirop d’agave est non seulement un véritable partenaire minceur, mais aussi un allié pour la santé. Facile à…

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Les lentilles, une mine de fer dans nos assiettes!

Les lentilles, une mine de fer dans nos assiettes!

Popeye nous a fait croire que la meilleure source de fer provient des épinards? Hé bien il nous a bien menti, les lentilles en contiennent 7 fois plus! Très digestes, elles contiennent aussi 4 fois plus de fibres que le riz, régulent l’appétit, et préservent la ligne grâce à leur teneur très pauvre en graisses. Noires, vertes, blondes ou roses, les lentilles se cuisent simplement à l’eau, accompagnées d’un oignon, une gousse d’ail et un peu de gingembre en poudre,…

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Une recette minceur délicieuse !

Une recette minceur délicieuse !

Vous avez quelque petits kilos à perdre? Essayez cette recette “minceur” aussi délicieuse que facile à réaliser ! 1- Faire cuire une bonne quantité de pommes afin qu’elles soient tendres, et non pas réduites en purée. 2- Ajoutez dessus le zeste d’un citron BIO réduit en poudre. 3- Saupoudrer de cannelle en poudre. Mangez ce petit régal froid ou tiède, en prenant, avec chaque bouchée une petite pointe de beurre de sésame (facultatif). Commencez par un régime de 3 jours…

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Votre cocktail “bonne mine” pour les après fêtes !

Votre cocktail “bonne mine” pour les après fêtes !

Je vous souhaite à toutes et à tous une excellente année 2009, remplie d’amour, de bonheur, et de bien être. “Bon bout d’an”, comme on dit dans le sud ! Pour bien commencer l’année, rien de tel qu’un bon cocktail de fruits dépuratifs pour aider votre corps à éliminer les nombreuses toxines accumulées durant cette période riche en excès ! Voici une recette simple de cocktail de fruits, qui est largement utilisé à la Martinique les lendemains de fêtes: Mélangez, en…

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La grenade, un fruit protecteur pour la santé !

La grenade, un fruit protecteur pour la santé !

Il y a quelque temps, je vous parlais du bienfait du thé vert. Hé bien voilà, on aurait trouvé une source de bienfaits bien supérieurs avec la grenade, ce fruit  peu commun originaire d’Iran, que l’on n’a pas forcément le réflexe de mettre dans notre panier à fruits, et pourtant… D´après des études récentes, la grenade serait un des fruits possédant le plus d’antioxydants, parmi lesquels les flavonoïdes, et les tannins. Sa teneur en antioxydants serait bien supérieure à celle…

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Recette vitalité: coup de pouce pour l’automne !

Recette vitalité: coup de pouce pour l’automne !

Rien ne vaut cette petite recette simple de fruits frais et graines, à prendre tous les matins, pour passer l’automne en toute beauté ! Préparez d’avance une petite réserve d’un mélange de noisettes/amandes, et une autre de graines de sésame/tournesol/courge. Écraser une banane à la fourchette, avec 1 cuillerée à soupe d’huile de noix et 1 cuillerée à soupe de miel. Couper 1 pomme ou 1 poire et 1 kiwi. Ajouter au mélange 2 cuillerée à soupe de graines de sésame/tournesol/courge…

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Anti âge ou mirage, la jeunesse éternelle existe t-elle?

Anti âge ou mirage, la jeunesse éternelle existe t-elle?

Le business qui tourne autour de l’anti-âge est énorme. Le marché des crèmes anti-rides se chiffre, à lui seul, en milliards d’euros. Qu’en est-il de la chirurgie esthétique, des piqures au collagène, du laser, des peelings, des pilules de jouvence, des mixtures miracle à prix d’or que l’on nous vante sans cesse à la télévision ou dans tous les magazines féminins ! Rien ni personne ne peut empêcher le phénomène naturel du vieillissement. On peut, avec des principes naturels de base,…

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