Le thym n’a plus rien à prouver de ses vertus ancestrales pour soulager la toux ! Le miel, par la douceur de ses sucres, adoucit les gorges irritées. Tous les ingrédients sont ici réunis pour éradiquer les bronchites et les quintes de toux interminables !
La recette de sirop contre la toux
Faire infuser, pendant 15 mn, 2 ou 3 branches de thym frais ou sec dans 25cl d’eau bouillante, puis filtrer. (on peut également utiliser un hydrolat de thym).
Remettre sur le feu avec 3 cuillerées à soupe de sucre roux, et faire réduire jusqu’à ce que le mélange prenne la consistance d’un sirop. Retirer du feu (attention qu’il ne devienne pas caramel). Ajouter enfin 4 cuillerées à soupe de miel à cette infusion.
Optionnel : ajouter 5 gouttes d’huile essentielle de thym à linalol et 5 gouttes d’huile essentielle de ravintsata.
Le sirop est prêt à être mis en bouteille. A conserver au frais, pas plus de 6 mois ( d’où l’importance de faire des petites quantités).
Prendre 2 à 3 cuillerées à soupe de sirop par jour lorsque la gorge est irritée.
Voir aussi la recette du savon liquide au thym, lavande et citron.
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