Le céleri pour la santé et la beauté

Nous connaissons tous l’utilisation du céleri en cuisine, et notamment dans la préparation de soupes de légumes, de ragoûts, ou encore, cru en rémoulade.

Mais saviez vous que le céleri a bien plus d’un tour dans son sac ? Il est aussi très bon pour les rhumatismes, pour l’estomac et pour la peau.

Les vertus du céleri

Anti inflammatoire, antiseptique, diurétique et dépuratif, le céleri était autrefois surnomme « le balai des rhumatismes« . Très pauvre en calories, il est aussi l’ami des femmes qui veulent garder la ligne, et ce n’est pas tout:  Riche en sels minéraux il facilite les digestions difficiles.

Petites astuces beauté : gardez l’eau de cuisson du céleri qui serait un excellent produit naturel anti pelliculaire. Le jus de céleri est aussi très efficace pour atténuer les tâches de rousseur..

Attention toutefois si vous êtes grand consommateur de céleri: l’exposition au soleil après ingestion peut provoquer des coups de soleil.